覆水难收打一动物正确的生肖是猪、羊或者马。首先，从生肖和五行的关系来看，水肖包括鼠和猪。考虑到生肖鼠利用牛获得生肖排名第一的事情已成定局，这与“覆水难收”的意思——倒在地上的水难以收回，比喻事情已成定局，难以挽回——相呼应。因此，可以猜测这个生肖是猪。其次，从“覆水难收”的意思出发，我们还可以联想到另一个成语“驷马难追”，其中包含了马这个元素。这两个成语都有一个“难”字，形成了一种呼应。因此，马也是一个可能的答案。最后，还有一个观点认为，“覆水难收”打一生肖也可以指的是羊。虽然这个答案没有明确的五行或成语呼应，但生肖羊作为十二生肖之一，同样可以被纳入考虑的范畴。综上所述，覆水难收打一动物正确的生肖可以是猪、羊或者马。这些答案都从不同的角度和背景信息与“覆水难收”这个成语产生了联系，体现了语言的灵活性和创造性。
