电影《国产凌凌漆》最后那把杀猪刀上刻有“民族英雄小平赠”是为了增加影片的戏谑和无厘头风格，这是一个无伤大雅的玩笑。
戏谑元素：影片本身就对好莱坞类型片进行了颠覆性的戏谑，特别是在007影片的情节和细节模式上进行了大量模仿和改编。因此，在影片的结尾处，通过这样一句刻字，进一步强化了这种戏谑的氛围。
无厘头风格：作为周星驰的经典作品之一，《国产凌凌漆》充分展现了周星驰的无厘头风格。这种风格往往通过夸张、荒诞的情节和细节来制造幽默效果。刻有“民族英雄小平赠”的杀猪刀，正是这种无厘头风格的体现。
虚构背景：虽然影片以大陆军区为势力背景，但这只是影片为了构建故事而设定的虚构背景。因此，刻有这样一句刻字的杀猪刀，并不会让观众误以为是真实事件，而是能够理解为影片中的虚构元素。
综上所述，这句刻字的存在，主要是为了增加影片的幽默感和无厘头风格，让观众在欣赏影片的同时，能够感受到这种独特的喜剧效果。
