生肖是龙。
1. 诗句中的“旭日照山亦照水”描绘了阳光普照大地、万物生长的景象，寓意着生肖的活跃与繁荣。在中国传统文化中，龙是掌管水的神兽，与水的形象紧密相连。
2. “喜登九天七夕会”，九天在古代文化中是神仙所居之地，七夕则是中国传统的节日，象征着美好与团圆。龙作为神话中的神兽，有飞翔之能，能够“登九天”，这与诗句的意境相符。
3. 结合上述分析，龙这一生肖不仅与水有密切关系，还象征着吉祥、团圆和繁荣。在诗词中的描绘与生肖龙的特性相契合，因此可以判断该问题的答案为生肖龙。
综上所述，根据对诗句内容的解读与生肖特性的匹配，可以确定上述问题的答案为生肖龙。
