不推荐投资理财选择爱康金服。以下是具体原因：
项目更新停滞：爱康金服的官网显示，其投资标的已经数月未上新，最近几期项目定格在2018年11月。这表明该平台的项目供应可能已经出现问题，或者平台运营遇到了障碍。
运营透明度不足：金融界论坛等第三方平台也已数月未更新爱康金服的相关项目信息，其微信公众号的最新内容也停留在2018年9月。这些信息更新滞后的情况可能反映出平台在信息披露和运营透明度方面存在问题。
业务规模与风险：尽管爱康金服累计借贷金额达到19.47亿，但借贷余额仅为3235万，且累计借款人数量仅为1486人。这些数据相对于其累计借贷金额来说显得较低，可能表明平台的业务规模并不庞大，或者存在一定的业务收缩趋势。同时，单个标的的告贷金额为100万元，这也增加了单一项目违约可能带来的风险。
集团背景与业务关联：爱康金服隶属于爱康集团，该集团以光伏配件制作为起家，近年来涉足金融板块。然而，爱康金服作为该集团金融板块的一部分，其业务表现与集团整体业务布局的关联性并不明确。此外，集团其他成员企业的财务状况和业务表现也可能对爱康金服的运营产生影响。
行业风险与合规性：互联网金融行业近年来面临严格的监管和整顿，许多平台因合规性问题被清退或整改。爱康金服作为该行业的一员，也可能受到行业风险和监管政策的影响。同时，其接入的江西银行存管系统虽然已进入存管白名单，但协作的P2P平台列表尚未在互金协会官网公布，这也可能增加一定的合规性风险。
综上所述，由于项目更新停滞、运营透明度不足、业务规模与风险、集团背景与业务关联以及行业风险与合规性等方面的考虑，不推荐投资理财选择爱康金服。在进行投资理财时，建议投资者选择信誉良好、运营透明、合规性强的平台进行投资。
