是的，中国已经解除对日本牛肉的进口禁令。此禁令因2001年日本爆发疯牛病而实施，历时二十余年。解禁的关键突破发生在2025年7月11日，中国副总理在大阪世博会期间向日方承诺启动恢复进口程序。为促成此事，日本建立了严苛的疯牛病防控体系，并将此议题列为高层会谈核心。此次生效的协定附加了多项严格条件：每块输华牛肉必须可追溯至日本原牧场编号；兽药残留标准比欧盟提高30%；并引入第三方机构进行双重检测。中国海关对日本屠宰场进行核查，首批仅有12家获得出口资质。预计最快2025年底，中国消费者就能在市场上购买到日本神户牛肉等顶级和牛产品。
