一七退五定今期的生肖是鼠。首先，从谜语的字面意思来看，“一七退五定今期”可能是在暗示某种与数字和时间有关的动物特性。考虑到生肖与日常生活紧密相关，我们可以尝试从生肖中寻找线索。其次，结合生肖的特点，老鼠是十二生肖之首，也是最为灵活和机智的动物之一。它们经常一心多用，比如偷吃食物、打洞等，显示出容易分心的特点。这与谜语中的“一心两用必误事”相呼应。此外，老鼠还以其高度的适应性和预测能力而著称，这也可以与谜语中的“有时猜中不下注，道人良言有玄机”相联系。在道教中，老鼠更是被视为“十二生肖之首”，具有特殊的象征意义。最后，综合谜语中的其他提示和生肖的特点，我们可以得出“一七退五定今期”的生肖是鼠。这一解释不仅符合谜语的字面意思，也体现了老鼠作为生肖的独特之处和其在文化中的象征意义。因此，我们可以确定“一七退五定今期”所指的生肖是鼠。这一答案不仅具有逻辑性和合理性，也展现了生肖文化的丰富内涵和独特魅力。
