淮盐是海盐还是矿盐

淮盐是海盐还是矿盐

海盐。淮盐是指产自中国淮河流域地区的一种天然盐,属于海盐。淮河流域的土壤富含矿物质,因此淮盐也含有丰富的矿物质和微量元素,被认为对人体健康有益,是中国著名的特产之一。淮盐又称五香淮盐、五香盐,是食盐的一种,起源自中国江苏淮河一带。其特点是色白、粒大、干,有煮海之利,两淮为最、华东金库等美誉闻名。