四川并未禁止群众自家杀年猪食用，但上市销售的猪肉必须来自定点屠宰场并完成检验检疫；年猪宴若需销售相关制品，需提前将生猪送至定点屠宰场处理。
卫生与安全：村镇小型屠宰场规模小、设施简陋，卫生和检验检疫能力有限。
环保要求：2016年省级和中央环保督察中，大量因污水处理不达标的小型屠宰场被关闭。
疫情防控：非洲猪瘟疫情后，为防止病毒传播，四川进一步压减小型屠宰场，强化管控。
大型企业布局：四川德康农牧、龙大肉食等企业计划在乡镇布局屠宰产能，通过标准化运行和连锁销售填补空白。
政策需求：企业呼吁主管部门提供养殖产能和居民点分布数据，合理规划网点；同时希望出台奖补政策，提高下乡积极性。
