1978年9月至1982年8月，游开余在西南农学院农学系专攻农学专业，并完成了学业。
1982年8月至1985年2月，他在南充地区农牧局农技站开始了他的职业生涯，期间担任过副站长和站长的职务。
1985年3月至1993年3月，他在南充地区农牧局农业信息站任职，同时成为党组成员，1993年9月至1994年5月，他转任广安地区农业局副局长和党组成员，并在1994年11月被提升为正县级干部。
1995年12月至1999年3月，游开余担任广安地区农工委主任，同时兼任农业产业化办公室主任。1999年3月至2001年7月，他在广安市农业局担任局长和党组书记。
2001年7月至2002年3月，他担任广安市人民政府秘书长，也是党组成员，并在2001年5月至11月期间，被选派到农业部农村经济体制与经营管理司担任司长助理。
2002年3月至2002年8月，他作为邻水县委副书记，主持工作，接着在2002年8月至2006年10月期间，他担任邻水县委书记和县人民武装部党委第一书记，期间还参加了中央党校的县（市）委书记进修班学习。
2006年11月至2008年9月，游开余晋升为宜宾市人民政府副市长，依旧是党组成员。最后，他在2008年9月至任宜宾市市委常委和宣传部长。
游开余
