鲭鱼王和鲭鱼不是同一种鱼。虽然它们都属于鲭科，但它们是不同的物种。鲭鱼是一种常见的食用鱼，广泛分布于全球的温带和热带海域。它通常体型较小，呈流线型，背部呈青蓝色，腹部银白色，侧线明显。鲭鱼肉质鲜美，富含蛋白质和脂肪，适合多种烹饪方式，如煎、烤、炖等。而鲭鱼王，又称青甘鱼或花辉鱼，是鲭科中的一种大型鱼类。它的体型较大，通常比普通的鲭鱼要长，且身体更加粗壮。鲭鱼王的肉质更加细腻，脂肪含量更高，因此口感更加滑嫩。它的营养价值也更高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。从外观上看，鲭鱼王和鲭鱼在颜色和体型上都有所不同。鲭鱼王的身体呈深蓝色或绿蓝色，而鲭鱼则呈青蓝色或蓝绿色。此外，鲭鱼王的头部较大，眼睛也更加突出。因此，虽然鲭鱼王和鲭鱼都属于鲭科，但它们是两种不同的鱼类。在烹饪和食用时，可以根据个人口味和需求选择适合的鱼类。
