“开”在出版和印刷中表示纸张分割的单位，整张纸的等份之一。正度开和大度开是两种不同的纸张规格，主要区别在于纸张的幅面大小。正度开，通常指的是我国常用的纸张尺寸，全张纸尺寸为787mm×1092mm，而对开（即两页合为一版）则是540mm×780mm。相比之下，大度开的纸张尺寸更大，全张纸尺寸为889mm×1194mm，对开则为590mm×880mm。在实际操作中，客户会根据需求选择大度或正度纸张。这就意味着，同为16开的尺寸，如果使用大度纸裁剪，其尺寸会是210mm×285mm，称为大16开；而如果使用正度纸，16开的尺寸则会是185mm×260mm，称为正16开。因此，正度开和大度开的区别不仅体现在纸张的全张尺寸，也反映在具体开本裁剪后的尺寸上。
