一元水逐渐消失，康师傅在瓶装水市场排名下滑至第六，被挤出前三甲，目前农夫山泉和华润怡宝占据市场主导地位。
原材料成本：除去渠道费用，水源、包装、物流成本增加，且近年来石油价格飞涨，其衍生物价格也跟着上涨。据农夫山泉执行董事、财务负责人周震华在农夫山泉2021年业绩会上表示，当下塑料瓶原材料PET的价格比2021年增加了30% - 40%。
水源成本：消费者对于水质及矿物质成分的要求日益提高，水源地等因素成为消费决策的关键，产品标注水源地成趋势，优质水源地的品质饮用水市场空间巨大。不同品牌水源地数量和位置不同，导致运输成本有差异。例如，农夫山泉有10个水源地，基本均匀覆盖全国主要消费市场；景田百岁山只有4处水源，位于华东和华南；昆仑山和西藏5100的水源地在青藏高原，运输成本高，定位高端，主攻5元以上价格带；恒大冰泉只有长白山1处水源，成本降不下来，价格一直处在高位。
包装升级：近10年间，主流水包装经历消费升级，消费价格从1元到2元，到现在的3元，接下来会快速进入4元时代。昆仑山副总经理吴海表示，当下人们对饮用水要求越来越高，健康、安全、高品质成为主要追求，中高端矿泉水的市场容量越来越大。
品类创新：在农夫怡宝百岁山占据细分品类龙头后，企业不断“发明”新品种。如先有今麦郎推出“凉白开”，后有康师傅搞出“喝开水”，据说深受中老年消费者欢迎。
