不同版本的《梁祝艳谭》剧情有所不同。
2000年香港5集电视剧《梁祝艳谭》，主要围绕梁祝的情感故事展开，剧情中展现出激情、浪漫的情节。不过目前具体情节暂未明确，可能会按照经典的梁祝故事脉络，演绎祝英台女扮男装求学，与梁山伯相识相知、互生情愫，却因家庭等因素被迫分离，最终梁山伯郁郁而死，祝英台跳入梁山伯坟墓与其双宿双飞等内容，但具体的演绎方式和独特情节还需进一步资料考证。
2024年大陆综艺《梁祝艳谭HD》，是以梁祝故事为背景。节目中姐姐们花最少的资金打造炫酷舞台，不过目前未披露其与梁祝故事结合的具体剧情。推测可能姐姐们在舞台表演中融入梁祝故事元素，通过舞蹈、歌唱、戏剧等艺术形式，重新诠释梁祝的爱情故事，或者以梁祝故事为灵感进行创意舞台设计和表演编排等，但这些都只是基于节目背景的合理推测，实际剧情需等待节目进一步公开。
