一、环境质量：酒店通过营造舒适、宜人的服务氛围，为宾客提供感官享受和心理满足，这是评价酒店服务质量的重要方面。二、设施质量：酒店的设施设备是提供服务的基础，显示了酒店的接待能力。设施的完备性应与酒店的客源情况和星级标准相匹配。三、设施完备性：服务设施的配置体现了酒店的完善程度和接待能力，其数量应根据客源和星级要求确定。四、布局合理性：酒店设施的设计与布局应便于宾客使用，以提高服务效率和客户满意度。五、美观舒适性：设施设备的舒适度和美观性不仅取决于其档次和配置，还依赖于定期的维修保养，这是提供优质服务的前提。六、规范服务与个性化服务：个性化服务建立在规范服务的基础上。仅满足于规范服务而忽视个性化，酒店管理与质量难以提升。七、服务员素质：服务员需具备高职业道德、专业技能和心理承受能力，以及分析、判断、应急处理能力，并能够“换位思考”，善于理解客人的需求。八、建立适应性规范：逐步建立并完善适应个性化服务需求的规范体系，以提升服务质量。
