
8月17日猪价上涨而蛋价出现跌价预警,主要与市场供需关系变化、季节性因素及消费预期调整有关。具体分析如下:
销区市场:北京、上海蛋价企稳,北京市场蛋价横盘4.9元/斤;广东地区东莞以及广州市场鸡蛋到货均价窄幅回落,广州部分市场粉蛋价格跌破5元/斤,褐壳鸡蛋报价5.1元/斤。
产区市场:南北大部地区养殖场鸡蛋报价企稳为主,河南以及山东局地蛋价回落0.03 - 0.07元/斤;河北市场养殖场鸡蛋走货价企稳4.7 - 4.8元;山东市场蛋价普遍企稳4.5 - 5.1元/斤。
受季节性消费推动不断增强,居民“贴秋膘”的积极性反弹。
开学季节将至,基层仍有“升学宴”的需求,餐饮需求逐步回暖,屠宰场有一定补货的预期,市场扛价情绪反弹,猪价上涨支撑逐步增强。
全国生猪出栏均价上涨0.04元/斤,猪价冲高10.71元/斤,市场呈现稳中上涨的表现,南北大部行情以震荡偏强为主。
高价地区:华南市场猪价全面横盘,两广以及海南行情横盘10.9 - 12.2元/公斤;华东地区上海、浙江、福建等地猪价冲高11元/斤,山东、安徽市场企稳10.3 - 10.5元/斤。
西南市场:川渝地区猪价震荡偏强,高价猪源陆续涨破11元/斤。
低价市场:东北行情震荡偏强,黑吉辽地区猪价涨至10 - 10.3元/斤;华北地区大部行情横盘10.3 - 10.6元/斤。
进入8月中下旬后,猪价持续上涨的预期逐步增强,但由于此前猪周期下行,养殖端产能去化不及预期,去年10月份后猪价超跌大涨,母猪存栏环比回升,叠加今年二季度市场补栏仔猪以及二次育肥操作不断,进入9月初前,部分压栏猪源或将集中出栏,生猪供给相对宽松,市场供需博弈仍将持续。
个人预测,9月中旬前,猪价有趋势上涨的支撑,但是考虑到市场猪肉供给相对宽松,部分二次育肥或将冲击市场,猪价上涨或将不及预期,中秋节后,受消费回落,猪价仍有大幅下挫的风险。
