非典（SARS）的开始时间是2002年11月16日，在广东省佛山市首次暴发，结束时间则大致在2003年7月13日，全球非典患者人数、疑似病例人数均不再增长，标志着非典过程基本结束，尽管在2004年4月北京等地有疑似病例复发，但疫情最终在2004年真正落下帷幕。
非典的开始：
非典，又称重症急性呼吸综合征（SARS），最早于2002年11月16日在广东省佛山市暴发。首例感染者庞佐尧出现了发烧、头痛、干咳、乏力等症状，后被紧急送进医院，并被官方认定为中国SARS首例感染者。
随后，在2002年12月，深圳打工的河源市人黄杏初也出现了类似症状，成为世界首例报告的SARS病人。
随着疫情的蔓延，2003年1月起，广东省中山市等地陆续出现医护人员感染病例，表明疫情已经存在人传人的情况。
非典的高峰期与应对措施：
非典的高峰期主要集中在2002年11月到2003年3月。在此期间，广东省及周边地区疫情严重，多地出现医护人员感染和死亡病例。
为应对疫情，中国政府采取了多项措施，包括加强医疗救治、开展流行病学调查、实施隔离措施等。同时，也加强了与国际社会的合作，及时向世界卫生组织通报疫情信息。
2003年4月起，北京市等地开始建设专门的非典医院，如小汤山医院，用于集中收治非典患者，有效遏制了疫情的扩散。
非典的结束：
经过全球各国的共同努力，2003年7月13日，全球非典患者人数、疑似病例人数均不再增长，标志着非典过程基本结束。
尽管在2004年4月，北京等地再次发现SARS疑似病例，并发生数件传染案件，但疫情得到了及时控制，并未再次大规模暴发。
最终，非典疫情在2004年真正落下帷幕。
以下是关于非典疫情的一些关键数据：
综上所述，非典疫情是一场全球性的公共卫生事件，对人类社会造成了巨大影响。通过全球各国的共同努力和合作，疫情最终得到了有效控制。
