眼明手捷指的是生肖鼠、生肖狗。
从字面上看，“眼明”指的是眼光敏锐，能够看清事物的真实面貌；“手捷”则是指手的动作敏捷，能够在极短的时间内完成一系列动作。这两个词结合起来，表达能够迅速准确地做出反应的能力。
我们可以看到它们具有类似的能力，比如猫抓老鼠、狗追兔子等，但这些动物的反应和动作都不如人类灵活和迅速。人类的手部肌肉和神经系统非常发达，使得人类能够做出更加精细和复杂的动作。
眼明手捷这个词来自于中国古代的武术术语。它最早出现在《论语》中，孔子在评价武松打虎的故事时说：“眼明手捷，其武艺何等了得！”意思是武松的眼光非常敏锐，动作非常敏捷，他的武艺真是了不起。
十二生肖的由来
十二生肖的起源与动物崇拜有关，据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知，先秦时期即有比较完整的生肖系统存在，最早记载与现代相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡》。
十二生肖是十二地支的形象化代表，即子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龙）、巳（蛇）、午（马）、未（羊）、申（猴）、酉（鸡）、戌（狗）、亥（猪），随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念，反映在婚姻、人生、年运等。
以上内容需结合实际情况，仅供参考。
