2021年东京奥运会退出的国家名单包括朝鲜、俄罗斯和几内亚。
1. 朝鲜：朝鲜方面早已明确表示，为了避免运动员感染新冠病毒，朝鲜将不会参加2021年7月份的东京奥运会。这是出于对运动员健康和安全的考虑。
2. 俄罗斯：俄罗斯由于在违禁药物方面多次出现违规行为，被国际体育组织禁止参加为期2年的国际大赛，禁令一直持续到2022年12月中旬。这意味着俄罗斯无缘东京奥运会和北京冬奥会。但值得注意的是，该禁赛令只是针对俄罗斯官方代表团，不针对运动员个人。因此，俄罗斯选手理论上可以通过个人身份或者中立代表团身份参加奥运会。
3. 几内亚：几内亚在当地时间7月21日宣布退出东京奥运会。几内亚官方的理由是疫情影响，担心运动员的健康，因此决定退出本届东京奥运会。然而，据几内亚相关政府人士透露，几内亚退出奥运会的真正原因是资金问题，因无法筹措到相关参赛费用而无奈退出。
以上三个国家是截至2021年7月23日已确认退出东京奥运会的国家。
