双汇瘦肉精事件始末如下：
事件起因：2011年3月15日，央视曝光了河南部分地区的养猪户为追求生猪的瘦肉率，在饲料中掺入名为“瘦肉精”的物质。这种物质虽然可以增加猪的瘦肉率，但食用含有“瘦肉精”的猪肉会对人体产生危害，严重时甚至会导致死亡。
事件曝光：央视记者经过调查发现，双汇集团旗下的河南济源双汇食品有限公司收购了这些使用“瘦肉精”养殖的生猪。这一消息曝光后，立即引起了公众的广泛关注和谴责。
企业回应：双汇集团迅速发表声明，表示将严格追查和处理此事，并承诺对使用“瘦肉精”的养殖户进行严厉打击。
政府调查与处理：河南省政府成立了联合调查组，对济源双汇食品有限公司进行了全面检查，并查封了涉事猪场。同时，相关部门加强了对饲料添加剂的监管，以防止类似事件再次发生。
事件影响与后续措施：双汇瘦肉精事件对双汇集团的品牌形象和市场声誉造成了严重影响。为了挽回消费者的信任，双汇集团采取了一系列措施，包括加强产品质量控制、严格供应商管理等，并加大了对食品安全方面的投入，以提高产品质量和安全水平。
这次事件是一次严重的食品安全事件，提醒我们食品安全事关人民群众的生命安全和身体健康，必须高度重视和严格监管。同时，企业也应该承担起社会责任，加强产品质量控制和食品安全管理。
