平步青云折桂枝打一生肖是兔。首先，我们来解析一下这个谜语。“平步青云”是一个成语，意指一下子升到很高的地位，而“折桂枝”则常用来比喻在科举考试中获胜或取得优异成绩。但在这个谜语中，我们需要从字面和象征意义上去寻找与生肖相关的线索。“平步青云”中的“青云”可以理解为高空，而在十二生肖中，能够与高空产生联想的动物并不多。再结合“折桂枝”，我们可以想象到一个场景：在月宫之中，有兔子常伴嫦娥左右，而月宫中的桂树也是广为人知的元素。兔子在月宫中，可以说是“平步青云”，而能够接触到月宫的桂树，也暗含了“折桂枝”的意味。此外，兔子在传统文化中，也常被视为吉祥、幸福的象征。其温顺、机敏的特性，也让人联想到在困境中能够迅速应对，最终获得成功的能力。这与“平步青云折桂枝”所表达的一帆风顺、取得成功的意境相呼应。综上所述，通过对谜语的解析，结合传统文化中的象征意义，我们可以推断出这个谜语所指的生肖是兔。兔子以其与月宫、桂树的紧密联系，以及象征吉祥、成功的文化内涵，成为了这个谜语的最佳答案。
