麻仓土瓷器的特点及鉴定方法如下：
特点：1. 气孔：麻仓土瓷器在刚刚烧造之后，胎质显得白而不细。用放大镜观察，其表面可见很多气孔。同时，瓷器触手后表面独具滑腻感，干燥后会呈粉状，具有较强的吸水性。2. 胎质：麻仓土瓷器里面的高岭麻仓土比例通常较高，表面往往会有黑痣。烧造时，瓷器可能会产生鼓包现象，釉面处还可能有炸裂或豁口现象，部分瓷器表面甚至会出现棕眼。
鉴定方法：1. 触感：真麻仓土瓷器即使表面不平整，触手依旧会有光润之感，如同触摸滑石粉一样。而假麻仓土瓷器触手则会有干而涩手之感，有一定的阻滞力。2. 断口：真麻仓土瓷器的断口处横截面有细小空隙，尤其在圈足部位看得格外明显。而假麻仓土瓷器的断口处则不会出现空隙，看起来异常平整。
