疫情下碳酸饮料异军突起的原因可从以下三方面分析：
其一，“口红效应”的经济逻辑
碳酸饮料的消费现象与“口红效应”高度契合。“口红效应”指经济不景气时，消费者倾向购买低价非必需品以获得心理满足。碳酸饮料具备三个核心条件：
其二，稀缺性与社交属性的双重驱动
复旦大学潘霁教授指出，碳酸饮料在疫情期间被赋予“非必需品”的稀缺性。当粮食、蔬菜等必需品供应稳定时，可乐等饮料因非必需属性反而成为“硬通货”。例如上海疫情期间，居民用可乐交换奶粉、药品等物资，其便携包装（易拉罐/塑料瓶）进一步强化了交换价值。这种稀缺性反向刺激了消费欲望，形成“越难获取越想拥有”的心理。
其三，商家与消费端的双向受益
对商家而言，碳酸饮料的高周转率与稳定利润成为疫情期间的“安全资产”。其供应链成熟、保质期长，且能通过捆绑销售（如“可乐+零食”套餐）提升客单价。对消费者而言，低价、易储存的特性使其成为性价比极高的情绪调节工具。例如，一罐可乐的即时愉悦感可能抵消数小时的居家烦躁，这种“小确幸”需求在压力环境下被显著放大。
综上，碳酸饮料的异军突起是经济逻辑、社会心理与商业策略共同作用的结果，其本质是在不确定性中通过低成本方式满足人类对确定感与愉悦感的底层需求。
