饮食影响 1。在大脑里的营养不良，高血压，动脉粥样硬化，糖尿病，另一个重要的原因，导致中风，风有关的因素和中风的饮食也密切相关。流行病学调查发现，过多的脂肪摄入量，该地区的总热量的40％，脑缺血，脑梗塞的发病率很高，低脂肪，低蛋白，高盐饮食地区，脑出血，发病率较高。实验研究证实高血清胆固醇，动脉粥样硬化血栓形成的高发病率，高血压和胆固醇过低，动脉壁变得脆弱，红细胞脆性增加，易发生出血。营养不良之间的不平衡不仅是数量的主要营养成分，质量比数量更重要的，在一定程度上。多式脂肪酸和饱和脂肪酸的不饱和脂肪，前者可以降低血液中的胆固醇，更过分的是促进脂质过氧化，破坏细胞膜，而后者能增加血液中的胆固醇，所以，二者之比为1 2建议的最佳比例为P：M：S = 1:1:1。优质蛋白质，蛋白质含硫氨基酸组成的动物蛋白质，如鱼，家禽，瘦肉和大豆蛋白，容易发生高血压，中风的总蛋白低于50％。如果饮食是高钠，低钙血症，低钾血症，但也容易出现高血压和中风。 2。中风康复预后的影响：不同程度的脑功能衰竭，病程的疾病，可伴有感染，消化道出血，肾功能不全，脱水剂，激素，和其他应用程序，可引起水和存在的中风患者电解质紊乱;轻症患者吃禁食，饮食营养摄入，以减轻重量显着低于要求。因此，中风患者的基础上，对现有的营养不良，可能是由于摄入减少加剧，导致更严重的营养不良。如果你没有足够的热量，人体必需的氨基酸，磷脂，和维生素，势必会影响患者的预后，中风和恢复。 饮食营养治疗饮食治疗的目的是全身营养支持，保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能恢复。个性化的严重程度的病人，无并发症，是否正常饮食，消化和吸收功能，体重，血脂，血糖，电解质，在饮食营行程，提高供电要求等因素的影响，提出了不同的饮食治疗方案。饮食疗法在急性期，患者可以通过一个关键的阶段，为恢复创造条件。投资回收期应该是合理的饮食建议，纠正营养不足或营养不良，促进康复，防止复发。 1。饮食治疗的危重患者：患者严重或昏迷后2?3d后发性呕吐，消化道出血者应禁食，从静脉补充营养。 3d后鼻饲适应胃肠道的吸收功能，在几天之内开始的水稻水，蔗糖，每200?250毫升，4?5次。在已经耐受性的情况下，给定的混合牛奶，为了增加能量，蛋白质，脂肪，无脂牛奶，汤，糖，蛋，少量的植物油。昏迷时间较长，有并发症者，应提供高能量，高脂肪的混合奶，90天??110克蛋白质，脂肪100克，300克的碳水化合物，总能量10.46MJ（2500kcal），总液体量 BR />2500毫升每次300?400ML，每天6-7次。鼻饲速度宜缓慢，以防止返流到气管必要时，选择的匀浆饮食或饮食因素。 2。一般病人的饮食治疗：可以供给热量125.52?167.36kJ（30?40kcal的），超重适当少中风。 L?2.0g/kg的蛋白质动物性蛋白质不低于20g / d，用含有较少的脂肪和高蛋白质的鱼类，家禽，瘦肉，豆类，每天低于30g。不超过30％的总能量，脂肪和胆固醇应低于300毫克/天。应尽量少吃含饱和脂肪酸，肥肉，动物脂肪，动物内脏及其他。超重脂肪应少于20％的总热量，胆固醇被限制为小于200mg。碳水化合物主要是谷物，不小于55％的总能量，与多样化的厚度。限制盐的摄入量为6g或更少的每一天，如使用的脱水剂，或利尿剂可适当增加。为了保证足够的维生素，每日供应的新鲜蔬菜400g以上。膳食系统应定时定量，少量多餐，一天四餐，晚餐宜清淡，易消化。 饮食原则二钾钾是需要的机构，负责保持身体的细胞渗透压，维持正常的神经肌肉的兴奋性的重要元素之一，钾也参与了心肌收缩，舒张参与人体能量代谢，缺钾容易出现中风。土豆含有丰富的钾，吃的是土豆，你可以做一个中风的风险下降60％，如黄豆，青豆，黑豆，红豆，绿豆，也应多吃含钾高的。 补镁钙和镁是一个不可分割的兄弟，也不肯放弃的敌人。钙能促进心肌收缩力，增强神经肌肉兴奋性，对钙，镁，以维持钙平衡内部和外部的脑细胞，从而保护了大脑。一旦这种失衡的钙和镁，是易于导致中风。吃玉米，番茄，紫菜等含有丰富的镁元素的食物补充，有助于防止脑卒中的发生。 补充维生素预防中风，维生素C??和维生素E起到了非常重要的作用。这两种维生素有一种强大的抗氧化剂，维生素C??可以保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓形成，出血，维生素E抗氧化，防止脑血管中的有害物质的破坏，保持血管弹性，防止中风发生。多吃蔬菜，水果，玉米油，好了很多。引起的高胆固醇降脂动脉粥样硬化，血管堵塞，导致中风的危险因素之一，因此，降低血压应经常吃的食物，如洋葱，海带，白菜鱼适当喝些醋，茶是非常有利的。 降压高血压是引起中风的危险因素之一，与风险因素。出血性中风，高血压可能是一个直接的结果，可以间接造成血栓性中风，降低血压，保持血压稳定，非常重要。你可以多吃些芹菜，橄榄油，萝卜。 降低血液粘稠度增加血液粘稠度，血管，减缓血液流动，容易堵塞，血栓，中风的风险。因此，降低血液粘度，预防和治疗中风。要做到这一点，你可以吃黑木耳，韭菜，生菜，等等。
