水不可以扑灭岩浆。
岩浆是高温熔化的岩石，自然形成于地球内部的一种炽热、黏稠的含有一定挥发成分的硅酸盐质熔融体，火山所喷发而出的当然也都是岩浆。但水确实能够灭火，可无法熄灭岩浆，仅仅只能达到降温效果。
如当海底火山爆发时，所喷发出来的这种“火”是比较特殊的，这种“火”在喷发过程中也是一个释放能量的过程。
但是，它的特殊之处就在于它所释放出来的能量并不是来自于化学能，而是来自于蕴藏于地球深处的热能，它不需要氧气来供应，所以它也不需要水来隔绝它的氧气供应。
岩浆活动介绍：
熔岩流在喷溢过程中，因压力骤降，挥发分会大量逸失，因此还不是真正的岩浆，仅是最接近于岩浆的物质。岩浆可以随地壳活动运移到地壳的不同深处冷凝结晶，也可以喷溢到地表冷凝固结。
自岩浆的产生、上升到岩浆冷凝固结成岩的全过程称为岩浆活动或岩浆作用（magmatic action），喷出地表的岩浆活动叫做火山活动或火山作用。岩浆接触空气后会变为熔岩。
