松茸是松茸真菌的子实体。
人们所说的松茸，其实是松茸真菌的子实体。松茸只能存活在无污染的原始森林中，孢子必须和松树根系形成共生关系，且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘。同时它还要依赖栎树等阔叶林提供营养支持。
松茸的特点
松茸在不同的生长期间对温度的要求是不同的，通常松茸最适宜的生长温度是在25度左右，环境的最低温度不可以低于10度，最高的环境温度不可以超过37度。 松茸多生长在腐殖质层比较薄、干燥贫瘠的砂粒或者石粒土中，一般培育松茸的土壤可以是山地棕壤、红壤也可以是山地黄壤，还可以是棕色森林土。
