这个谜语的答案是“猴”。猴子作为十二生肖之一，以其机智、灵巧和多变的性格著称。它们常常在树林间跳跃、攀爬，展现出多种多样的动作和表情，就如同“变化多端”这个词所描述的那样。猴子的行为习性也符合“变化多端”的特点，它们能够迅速适应环境，通过变化自己的行为方式来应对各种挑战。在传统文化中，猴子也经常被描绘为聪明、机智的形象。比如，在《西游记》这部古典文学作品中，孙悟空这一角色就是以猴子为原型，他聪明伶俐、变化无穷，能够施展出七十二般变化，深受读者喜爱。这种形象也进一步印证了“变化多端”与“猴”之间的紧密联系。综上所述，谜语“变化多端猜一生肖”的答案应该是“猴”。猴子以其机智、灵巧和多变的性格，成为了这一谜语的最佳象征。
