青的五笔打字编码为“gef”。
在五笔输入法中，“青”字的编码由以下几个部分组成：
“g”：这是“青”字的第一个字根。在五笔字根表中，“g”键位对应的是横区的第一个字根，即“一”（横）加上与横相关的其他字根组合。在这个情况下，“青”字的上半部分可以看作是由“一”和“月”字变形组合而成，但按照五笔的拆分规则，首先取的是最左边的横和下面的部分作为一个整体字根，对应在“g”键上。
“e”：这是“青”字的第二个字根。在五笔字根表中，“e”键位对应的是彀（gòu）区的第二个字根，即“月”字变形。在“青”字中，可以明显看到一个变形的“月”字作为字根，因此对应在“e”键上。
“f”：这是“青”字的识别码。在五笔输入法中，当多个汉字具有相同的前两个字根时，需要通过识别码来区分它们。识别码的取法是根据汉字的最后一笔（末笔）以及汉字的结构（左右、上下、杂合）来确定的。在“青”字中，最后一笔是横（一），且“青”字属于杂合型（即不是纯粹的左右或上下结构），因此对应的识别码是“f”。
综上所述，通过“g”（第一个字根）、“e”（第二个字根）和“f”（识别码）这三个编码，就可以在五笔输入法中打出“青”字了。这种编码方式既体现了五笔输入法的精确性，也展示了其通过字根和识别码组合来输入汉字的高效性。
