一二三级教授的主要区别体现在级别、负责方面、工作年限、津贴待遇以及职位上：
级别：
一级教授：一般都是学界泰斗级人物，相当于院士级别，是学术界的顶尖存在。
二级教授：是学界上临近泰斗级的人物，通常担任各高校、研究所等主要负责人，具有较高的学术地位。
三级教授：是学界上工作时间较长且取得一些突破的正教授，属于教授级别中的较高水平。
负责方面：
一级教授：通常负责国家级或国际级的重大科研项目，引领学术发展方向。
二级教授：通常负责学校或研究所的行政管理、学科建设及科研团队领导等工作。
三级教授：主要负责具体的科研项目、教学工作及学术团队建设等。
工作年限：
一级教授：通常需要极长的学术生涯和卓越的学术贡献才能达到此级别。
二级教授：相较于一级教授，工作年限稍短，但也需要较长的学术积累和贡献。
三级教授：通常需要在教授岗位上工作多年，并有一定的学术成果。
津贴待遇：
一级教授：通常享有极高的津贴和福利待遇，包括科研经费、住房补贴等。
二级教授：津贴和福利待遇也较高，但相较于一级教授略低。
三级教授：享有稳定的津贴和福利待遇，但相较于一、二级教授略逊一筹。
职位：
一级教授：通常担任国家级或国际级学术组织的职务，具有极高的学术影响力。
二级教授：通常担任学校或研究所的主要负责人或高级职务，具有较大的行政权力。
三级教授：可能担任学院或系的领导职务，或负责某个具体的科研项目。
