林大厨退出主要是因为新一季《中餐厅》主在“亲子餐厅”和“有机餐厅”的新概念，做菜的方式改变了，要以当地菜为主。詹宗林介绍出生于福建省三明市泰宁县，寻真味文化品牌创始人[3] 美食领域“一物多吃”创始人。寻真味集团公司董事长、央视农影“寻真味·乡村剧场”战略合作伙伴、湖南卫视中餐厅第六季主厨。人物经历1987年入伍当兵，1991年开服装厂。1993年自学美食烹饪，期间有经营养殖项目，开过根雕厂。2003年上海开过餐馆，2006年经营泰宁孔雀山庄、五谷丰登大酒楼。2013年在福州开餐饮会所，2017年在本地经营餐馆。2019年担任第一任泰宁美食协会会长。2022年7月被湖南卫视邀请助阵“中餐厅”第六季。《中餐厅第六季》介绍是由湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，共12期，由黄晓明、殷桃、尹正、章若楠、陈立农担任青春合伙人。节目由5位青春合伙人从零开始经营一家中餐厅，互相协作并彼此关心和学习，在中餐厅内做出中国的味道；同时，主打“亲子中餐厅”的概念，回归大自然，做有机的中餐、好吃的农家菜，还希望在节目里也教会观众做好吃的食物。节目于2022年8月12日起每周五22:00在湖南卫视播出，于2022年11月18日收官。
