零下8°C可以写作：-8℃。通常，以0°C为标准，0°C以上记为正，0°C以下记为负。因此，零下8°C可以写作：-8°C；+15°C表示零上15℃。在摄氏度中，0°C以下通常会加一个负号表示，例如-5°C，即零下5°C。摄氏度是常用的温度单位，用符号“°C”表示。在美国，日常生活中多使用华氏温标，用字母“℉”表示。摄氏温标（°C）和华氏温标（℉）之间的换算关系为：℉ = °C × 1.8 + 32，°C = (℉ - 32) ÷ 1.8。例如：0°C = (0 × 1.8 + 32)℉ = 32℉。目前，通用的温度单位主要有摄氏度、华氏度、绝对温度三种。1. 摄氏度在全球范围内应用广泛，由18世纪瑞典天文学家摄尔维斯提出。将标准大气压下水沸腾的温度定义为100°C，水结冰和融化的临界温度定义为0°C，并将中间范围平均分为100份，每份即为1°C。2. 华氏度主要在欧美国家使用，符号为一个圈内加字母F。3. 绝对温标在日常生活中很少使用，主要应用于科学研究，特别是物理学。绝对温标以水的三相点（水的固、液、汽三相平衡的状态点）的温度为273.15K。绝对温标与摄氏温标的每刻度大小相等，但绝对温标的0K对应摄氏温标的-273.15℃。
