欧美人禽胶有食用级明胶、工业粘合胶、禽类胶(食品添加剂用)三种,以下是它们的配方及制作方法:

此外,2024年欧盟新规下,自制胶需符合原料认证及添加剂限值,避免使用病死动物原料。食用级产品需认准FDA的GRAS标志或欧盟清真认证,工业胶需确认甲醛含量。
欧美人禽胶有食用级明胶、工业粘合胶、禽类胶(食品添加剂用)三种,以下是它们的配方及制作方法:

此外,2024年欧盟新规下,自制胶需符合原料认证及添加剂限值,避免使用病死动物原料。食用级产品需认准FDA的GRAS标志或欧盟清真认证,工业胶需确认甲醛含量。