
肯定面食容易胖 因为大米约含有75%的淀粉,是人体热量的主要来源,蛋白质7%;脂肪2%,其他营养成分如纤维素、矿物质及维生素B群等均含量丰富,且不含胆固醇。而面(小麦粉)71.5%的淀粉和糖类,蛋白质为11.2%,脂肪1.5% 。所以小麦更多的被人体消化吸收,故容易胖

肯定面食容易胖 因为大米约含有75%的淀粉,是人体热量的主要来源,蛋白质7%;脂肪2%,其他营养成分如纤维素、矿物质及维生素B群等均含量丰富,且不含胆固醇。而面(小麦粉)71.5%的淀粉和糖类,蛋白质为11.2%,脂肪1.5% 。所以小麦更多的被人体消化吸收,故容易胖