一四不减九回头表示的生肖是蛇。在中国的传统民俗文化中，每个生肖都有其独特的象征意义和特点。而“一四不减九回头”这句话，其实是一种谜语，所问的字应该是：田。在十二生肖中，蛇常常与田地和农耕活动联系在一起，因为蛇在田地里游走，有时也会帮助农民们除去田里的害虫。此外，从另一个角度来解读这个谜语，“一四”可以理解为数字“五”，“九回头”则暗示着“九”的倒置，也就是数字“6”。将“五”和“六”组合在一起，我们得到的形状非常像蛇的身体。这也是一种有趣的巧合，进一步印证了蛇与这个谜语之间的紧密联系。因此，综合以上分析，我们可以得出结论：一四不减九回头表示的生肖是蛇。这个谜语不仅富有趣味性，还体现了生肖文化与民俗智慧的深厚底蕴。
