UEFI是新一代的组合式的固件接口。与之前的BIOS不同，UEFI具有更强的安全特性、更高效的启动速度以及更好的软件与硬件兼容性。而UEFI Boot，则是使用UEFI固件启动操作系统的方法之一。
与BIOS通过MBR和bootloader来启动操作系统不同，UEFI Boot采用GPT磁盘分区表和EFI分区，通过UEFI Boot Manager加载引导程序并启动操作系统。这种方式具有更强的容错性，能够支持更大的硬盘容量以及更多的分区，也更容易进行系统升级与维护。
使用UEFI Boot也可以带来更好的安全性。UEFI Boot Manager能够检查引导程序的有效性，以防止恶意代码篡改，确保系统的完整性与安全性。同时，UEFI Boot也支持Secure Boot技术，在BIOS之前验证启动过程中的所有启动程序的数字签名，以确保系统启动的安全。
