氢氧化钙的变质过程可通过观察其反应产物来鉴别，分为部分变质和完全变质两种情况。当氢氧化钙部分变质时，部分氢氧化钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙和水，此时混合物中含有未反应的氢氧化钙和已生成的碳酸钙。判断部分变质的方法是：加入水中，会观察到沉淀，这是碳酸钙的存在标志。取上层溶液，通入二氧化碳，如果溶液变浑浊，表明还有氢氧化钙剩余，证明是部分变质。完全变质的情况则是氢氧化钙完全反应，产物只有碳酸钙。判断完全变质的依据是：同样加入水中，会有沉淀，但取上层溶液并通入二氧化碳，溶液不会变浑浊，因为氢氧化钙已经全部转化为碳酸钙，没有剩余的可与二氧化碳反应的氢氧化钙。这种情况下，我们确认是氢氧化钙完全变质。
