朔化剂，又称塑化剂，是一种用于增强塑料柔韧性和加工性能的增塑剂。DEHP是一种常见的塑化剂，常被用作替代昂贵的棕榈油来配制起云剂，以产生类似乳化剂的增稠效果。然而，DEHP并非食品香料原料，因此，它被严格禁止添加在食物和食品包装中。起云剂本是合法的食品添加剂，用于果汁、果酱等食品中，由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油等多种成分制成。由于成本考虑，一些公司如昱伸香料公司，选择使用有毒的塑化剂来替代昂贵的棕榈油。这种行为引发了关注，因为塑化剂具有荷尔蒙类似物的特性，被台湾环保署列为毒性化学物质。塑化剂，特别是邻苯二甲酸酯类，如DEHP和DBP，广泛应用于日常和工业生产中。它们通常是无色、无味的液体，具有中等黏度、高稳定性和低挥发性，尽管在水中溶解度低，但在有机溶剂中易溶。长期摄入塑化剂可能对生殖系统造成异常，甚至增加畸胎和癌症的风险，对人体健康构成潜在威胁。因此，对于塑化剂的使用，必须严格遵守食品安全法规，确保其不进入食品链，保护消费者的健康安全。
