日本立石和博士，一生致力研究人体细胞的秘密。其父、兄均死于癌症。他本人也患上癌症，切除了胃和十二指肠后，癌细胞又转移到肺部。立石和博士认识到自己的病，再做化疗不能保证，从根本上解决问题,于是以中医药理论，通过实验从一千五百种天然食物和草药中研究发现了蔬菜汤、糙米茶，治愈了自己。经实践证明，蔬菜汤、糙米茶是医食同源，能有效增强人体免疫功能，对许多疾病都有疗效。在海外也有称蔬菜汤为“救命汤”。 蔬菜汤在人体内是如何运作: 人体主要是有体细胞形成，此类细胞分裂呈减数,会随着年龄增长而无法再生，并且开始有老化现象，而蔬菜汤正与此种机制息息相关，会使细胞再生能力旺盛，延迟细胞老化。增强人体免疫力。
