盒马鲜生的营业时间为早上9点至晚上10点。在官方公布的时间表中，我们可以看到盒马鲜生的营业时间通常是早上9点开始，直至晚上10点结束。因此，配送服务最早在9点开始。盒马鲜生结合了线下超市与线上app，采用新零售模式，这是阿里巴巴对传统线下超市业态的重构。消费者不仅可以直接在店里选购商品，还可以通过app在线下单。盒马鲜生的一个显著特点就是提供快速配送服务，在门店周边3公里范围内，承诺30分钟内送货上门。盒马鲜生的营业时间为每天10:00至22:00。这意味着门店通常在上午10点左右开始营业。当然，顾客也可以通过下载最新的盒马app来体验服务，享受最快30分钟的送货上门服务，轻松在家购买新鲜食材。为了保持蔬菜的新鲜，可以采用以下方法：- 大葱：将切碎并沥干水分的大葱放入塑料瓶中，然后放入冰箱冷冻保存。- 香菜：清洗干净后沥干水分，切段放入冰格，加入橄榄油后放入冰箱速冻层保存。- 生菜：在碗中垫上一张厨房纸，将生菜放入，再用保鲜膜封好，放入冰箱，可以保鲜一周。- 芹菜、西兰花：擦干水分后，用锡纸包裹并放入冰箱，可以保存一个月。- 韭菜：用纸包住并捆好，放在阴凉处，或者用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可以保鲜数天。- 蒜苗：擦干水分后，放在凉爽、干燥、通风的地方保存。- 洋葱：将洋葱放入丝袜或网袋中，每个洋葱打一个结，悬挂在干爽通风的地方，可以保鲜达8个月。注意不要将洋葱与马铃薯放在一起，以免加速腐坏。
