麻六记没有破产。
麻六记是一个餐饮品牌，是在2020年成立的，它的总部是在我国北京 。它的创始人是汪小菲先生，他在“俏江南”餐饮品牌之后又创办了麻六记这个餐饮品牌，这个品牌是以四川口味为特色的美食餐厅，这个餐厅的菜大多数都是川菜 。
不同于俏江南创业时赶上了经济上行的好时光，麻六记可以是在宏观环境备受挑战时启动的。麻六记的首店在2021年初开出，目前在北京、上海和成都三地共有14家门店。
据麻六记公众号的介绍，品牌主打传统川菜，菜品包括大家熟悉的毛血旺，辣子鸡，水煮鱼，夫妻肺片等，并在这些传统菜的基础上对原料、调味等微创新。
麻六记的定位
在菜品的选择上，麻六记也基于俏江南畅销菜来发展，例如招牌菜毛血旺就是在俏江南时期爆款菜色，麻六记也把其作为主打菜呈现在菜单的明显位置，为了这道菜，麻六记还曾举行了一个“毛血旺大赛”来展开互动；麻六记首店和俏江南首店一样，都选在北京国贸；此外，在品牌的相关介绍中多次提及了沿用“原俏江南创始团队”的字句。
以上内容参考：百度百科-北京麻六记餐饮管理有限公司
