淄博是被淄博市委书记马晓磊带火的。
带火当地烧烤功不可没，用心工作值得称赞，公务员就像是大家庭的管家，他们的头脑思维，以及对这个大家庭的责任心，都决定了能不能为岗位和国家创造价值，所以报考公务员不仅要通过初试和复试，还要经过政审和体检等多项严格的考察才行。
马晓磊，男，回族，1968年10月生，山东济南人，1990年7月参加工作，1998年6月加入中国共产党。1990年7月山东工业大学电子计算机工程系计算机及应用专业毕业，获工学学士学位；1999年6月山东矿业学院电气工程系计算机应用技术专业研究生毕业，获工学硕士学位。
淄博烧烤的特色：
小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。
拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这么一卷，成就了独一无二的小饼。
