牛。“目无全牛”这个成语来自于古代中国的战国时期，它描述了一个熟练至极的屠夫，在宰牛时因为技艺高超，眼中已经看不到整只牛，只看到牛的各个部分，能够轻松地将牛分解开来。从这个成语的出处我们可以很明确地看出，这个谜语所指的动物就是牛。“目无全牛”不仅是一个描述技艺高超的成语，它也体现了熟能生巧的道理。在屠夫长期的实践中，他对于牛的结构已经非常熟悉，所以能够迅速地分辨出各个部位，进行精确的切割。这个成语也用来比喻人在某个领域里经过长期的练习和磨砺，达到了炉火纯青的境界，能够得心应手地处理各种复杂的情况。这个谜语富有哲理，它告诉我们，无论做任何事情，只要通过不懈的努力和持续的练习，都能够达到精通的境界。同时，它也提醒我们，在面对复杂问题时，应该保持冷静和专注，像那位屠夫一样，将问题分解开来，逐一解决。因此，当我们说“目无全牛”时，不仅是在赞美某人的技艺高超，更是在鼓励人们要不断地学习和实践，追求更高的境界。
