马。"马工枚速"是一个成语，源于《汉书·枚乘传》。在这个成语中，“马”指的是西汉时期的文学家司马相如，而“枚”则是指枚皋，也是一位文学家。这个成语用来称赞文才出众，写作速度快。但当我们从这个成语中提取生肖信息时，最直接、最显眼的线索就是“马”这个字。在中国传统文化中，生肖与十二地支相配，形成了子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪这一序列。每一个生肖都对应着一个地支和一个年份。在这个成语“马工枚速”中，“马”字直接对应了生肖马。此外，我们不需要深入考虑成语背后的故事或具体含义来猜测这个生肖，因为题目已经通过字面信息给了我们足够的线索。成语中的“马”字，直接指向了答案。所以，当我们看到这个成语时，可以很自然地联想到生肖马。综上所述，根据成语“马工枚速”的字面信息，以及生肖与地支的传统对应关系，我们可以确定这个成语所指的生肖是马。
